À partir du moment où les tiges et les feuilles commencent à jaunir, après la floraison, les pommes de terre peuvent être récoltées, mais il faut vérifier le type de cycle dont elles disposent pour le faire à ce moment-là et il est aussi recommandé de récolter les pommes de terre fois que la plante est pratiquement sèche.
La classification des pommes de terre en fonction de son cycle de culture doit être prise en compte lorsque vous souhaitez savoir quand récolter les pommes de terre. Vous vous demandez sans doute quand est-ce qu’il faut récolter les pommes de terre. Découvrez cela dans cet article.
Tout ce qu’il faut savoir sur la récolte des pommes de terre
La récolte des pommes dépend du type que vous avez semé. On trouve plusieurs variétés dont le temps de récolte varie d’un cycle à un autre.
Pommes de terre précoces : leur cycle de culture est de 90 jours ; ce sont les pommes de terre qui sont semées en août et début septembre. Elles ne sont donc recommandées que pour une culture en climat tempéré. Il s’agit de petites pommes de terre très recommandées pour la cuisson, la variété la plus utilisée étant Vivaldi.
Semi-précoce : Son cycle de culture est de 90 à 120 jours. Elle est récoltée entre avril et juin, lorsque les tubercules ne sont pas encore complètement formés. C’est pourquoi elles sont également appelées « pommes de terre nouvelles ».
Semi-tardive ou mi-saison : Leur cycle de culture est de 120 jours à 150 jours, elles sont récoltées entre juin et septembre. Ce type de pommes de terre se conserve bien.
Tardives : Leur cycle de culture est de 150 à 200 jours. Elles sont récoltées entre septembre et janvier lorsque la plante est pratiquement sèche et sont les meilleures pour la conservation. En effet, le tubercule étant complètement formé, elles peuvent passer l’hiver en terre sans être récoltées et se conserver de manière naturelle.
Astuces et de récolte des pommes de terre et conservation
Pour récolter, il faut le faire par une journée ensoleillée et utiliser une fourche ou une arracheuse manuelle de pommes de terre pour éviter d’endommager les tubercules et soulever la terre, en la plaçant d’un côté de la rangée. Laissez-les ensuite sécher sur le sol pendant une journée.
Si vous avez cultivé vos pommes de terre dans un jardin en pot, il suffit de renverser le pot et de récolter. Pour conserver la récolte et éviter que les pommes de terre ne germent, il faut bien les conserver. En effet, après la récolte des pommes de terre, le plus dur est de les conserver.
Pour cela, il faut les stocker dans n’importe quel récipient ventilé, comme une boîte ou un panier, mais il est déconseillé d’utiliser des sacs ou des récipients en plastique fermés, car ils retiennent l’humidité.
Le lieu de stockage doit être frais et sombre. Il est conseillé de vérifier les pommes de terre une fois par mois afin d’éliminer celles qui semblent en mauvais état et d’éviter que les autres ne pourrissent. Des pommes de terre bien conservées peuvent durer jusqu’à huit mois en bon état.
